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提起鄂州，最先想到就是两大“最”。
第一最，是“最小”。
鄂州是湖北省最小的地级市，全市总面积1594平方公里，还没有武汉市的一个黄陂区大。
第二最，是“最近”。
作为距离武汉最近的城市，鄂州与武汉相距不过50公里，乘坐高铁单程时间不到半个小时，在这样的情况下，鄂州自然极容易受到武汉的影响，饮食习惯更是如此。
现在，鄂州又添一“最”，一个月六家的“鄂州速度”，使得鄂州成为除武汉市外，单位面积中拥有鹏记店铺数量最多的城市。
鄂州祝家湾菜场店
鄂州飞鹅新天地店
鄂州花湖大道店
鄂州文苑路曦城小区店
鄂州葛店大湾站前社区小学店
鄂州滨湖南路店
仅在2018年8月，
鄂州市就有六间鹏记店铺开张营业。
与此同时，
鄂州葛店创业大学店、
鄂州石山路象山花苑店，
也在紧锣密鼓地装修中！
对于鹏记而言，数量多跟生意好并不矛盾，鄂州区域的鹏记店铺每天早上排队的过早队伍，也不比武汉逊色！
因为鹏记实行严格的商圈与区域保护政策，杜绝同品牌同区域的恶性竞争，最大限度保护每个加盟商的基本权益。
鹏记甄选优质食材，通过自有中央厨房与面厂，为加盟商提供品质统一的粉面及调味配料，同时，所有加盟商都必须经过十余天理论结合实操的培训，经过严苛考核后，方能开店营业，所有的一切都只为保证餐品的高品质。
武汉鹏记餐饮管理有限公司成立于2016年，拥有“鹏记”商标的合法使用权，2017年品牌全面升级后，升级版店铺现已遍及整个湖北区域，同时依靠现代餐饮管理体系与总部近20年的特许加盟经验，打破了汉派小吃的地域局限，山东、河南、重庆、广州等地也有多家鹏记店铺相继开业！
