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拥有完善的特许加盟制度，秉承合作共赢的加盟模式，从店铺选址、装修设计、开业指导、营销策划、日常营运等各方面都由总部派遣专业人员进行扶持指导，全方位保证投资人的权益。
鹏记公司总部拥有强大的资金实力，在食材、原料、包装、设备等方面的采购上，直接对接厂家
严格把控品质的同时，采取"期货"式大批量购进，尽可能降低产品成本
从而保证投资人的店铺利润维持较高的百分比
鹏记的总部位于武汉，武汉得中独厚的区位优势与不可替代的交通枢纽地位，保障了鹏记以武汉为支点的全国及时供货系统。10000余平方的物流仓储每天对外及时配送物料，为店面运营提供完善支持。
为了保证所有店铺的餐品口味稳定，鹏记拥有自建的中央厨房，所有出品的粉面及基本配料，都是便于再制的半成品，降低操作门槛，并尽可能缩短店铺的准备时间。
鹏记特聘传承地道技艺的老手艺人，全线产品均将地道古法手艺与现代餐饮工艺巧妙融合，保留传统风味的同时，不断微调，更好地适应当下食客的口味。
鹏记拥有物流、工程、研发、营运、企划、品牌网络、培训、招商，9大部门，17年管理经验的精英团队，能够全方位帮助加盟店铺实现当地区域的发展壮大。同时，鹏记一直积极网罗具有高端产业管理经验的人才加入团队，搭配合作伙伴自身的产业经验，迅速突破经营格局与规模。
完善系统的培训体系，将运营整个区域所需具备的能力，系统化地进行归类梳理。在具体培训中，由拥有多年餐饮从业经验的资深培训师采用多对一的方式，理论充分结合实操，使得加盟商更为迅速有效地掌握所需技能。
