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2018年11月20日，为期三天的2018第十二届武汉连锁加盟投资创业展览会正式落幕。受邀出席展会的 鹏记 靠着口味地道的热干面与卓越的品牌实力，吸引了众多创业者的青睐。此外，鹏记还在展会现场，被授予“极具投资品牌”的称号。
与2013年以前的快速增长相比，近年来的餐饮增长趋于平稳。据国家统计局最新数据显示，2017年1到7月我国餐饮收入21,750亿元，同比增长11.2%。餐饮业进入稳步发展的阶段，餐饮创业也日趋正规，单打独斗的作坊式创业已经不能适应市场的需求，依托强大背景与平台才能更好地在竞争中脱颖而出。
参加本次展会的创业者就是抱持着这样的想法，他们被鹏记的实力所吸引。仅用不到两年的时间，鹏记就已拥有200余家门店，店铺主要分布在湖北、河南、山东、广州等地的30多座城市，地域局限性正在不断被打破。
展会现场，创业者一边品尝着招牌热干面，一边与工作人员探讨加盟鹏记的细则，对于开店运营、培训订货的种种细节也很感兴趣，鹏记的工作人员一一详解，不少创业者都与鹏记达成了加盟合作的初步意向。
创业者选择鹏记的理由
早餐 ，高频刚性的消费者需求
英敏特( Mintel )发布的《早餐—中国，2016》报告预测，中国消费者早餐食品总消费将从 2015 年的 13,340亿元增至 2021 年的 19,480亿元，在外食用早餐市场销售额预计将突破 8400 亿元。然而如此巨大的早餐市场尚处于群雄逐鹿的状态，对比其他餐饮品类，有着更多的可能性。
代言 ，笑长阿星继续代言鹏记
今年是笑长阿星代言鹏记的第二年，对鹏记而言，签约湖北区域知名度很高且极具浓郁汉派风格的阿星，可以提高消费者心目中鹏记的“注意力经济”价值，拉升品牌知名度的同时，进一步夯实鹏记的基础国民度。
研发 ，全天候多品类餐点列阵。
鹏记的餐品不只是早餐，以招牌热干面作为主打餐品的同时，还提供包括面点、盖饭、蒸菜炖汤在内的多品类餐品，满足食客的全天候用餐需求。同时，鹏记还拥有三方鼎立的自主研发团队，每月定期推出新品，不断推陈出新，增加消费者的黏性与频次。
推广 ，线上线下联通的全渠道。
仅在2018年，鹏记就在品牌推广上投入上百万的资金，以日均客流量近500万次的武汉地铁媒体为主，联合分众传媒、抖音、今日头条、58同城、微信KOL，线上线下的联动网络，自然不断提升鹏记的品牌效应。
创业之路总是充满了荆棘与坎坷，鹏记所能做的就是运用成功经营数千家门店的经验，帮助更多的创业者规避风险。微小餐饮创业路上，你并不孤单 。
