输入您的电话

返回顶部
牛肉面
全料热干面
招牌热干面
三鲜面
品牌新闻News
当前位置:首页 > 新闻动态 > 品牌新闻
鹏记2018年首届选址启示录正式开课!
更新时间:2018-05-21

2018年5月17日,兼具大众餐饮与微小餐饮两种模式的鹏记,依托拥有近20年餐饮管理经验的总部,凭借一年200+店铺的选址经验,手把手教你破解决定餐饮创业成败的选址难题。

小餐饮创业路上,你并不孤单。

当下餐饮创业环境不断变化,
关于门店的选址策略自然也要与时俱进,
由鹏记带来的2018首届选址启示录,
课程全面升级革新,
来自鹏记总部培训大学的刘凯校长,
用1个小时的时间为前来参会的创业者,
全面曝光小餐饮门店选址内幕。
此外,本次选址启示录上,
鹏记的门店开发部还提供了
数十条最新的门店信息
供参会的创业者参考选择。  

2018年首届选址启示录正式开课!
本次选址课程从六大方向出发,从最初的市场调查、商圈分析到最终的敲定门面、风险管控,运用大量鹏记店铺实际案例,让各位前来参会的创业者直观准确地了解,选址是一件有规律可循、有技巧可抓的事情。

以店面为圆心,以3公里为辐射半径所划定的区域,就是重点开发消费潜力的范围。
在此基础上,通过分析鹏记的经营品类与主要消费群体可以得出,沿街社区、菜市场、商业区+社区、医院、学校、工业园+社区六大区域,相对更适合开店。

有的时候,微不足道的细节反而会带来意想不到的后果,譬如台阶。
店铺门口的台阶层数越少越好,3层以上的台阶会阻止40%的消费者进入,6级以上的台阶会阻止70%的消费者进入。

因此在选择门店过程中,在注重能见度、朝向、聚客点、解构、楼层、地势六大要素外,还要学着换位思考,将自己放在消费者的位置上。
“金角银边草肚皮”是业内流传的一句选址俗语,其本质就是让品牌无限接近目标顾客群。

“金角”的铺位是门店选址时的首选,因为街角汇聚四方人流,人们立足时间长,展示面大,品牌曝光度高。
“银边”是指街两端处于人流进入的端口,因为距离金角不算远,所以能够借力分到一杯羹,而位于中间部分的“草肚皮”,因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支等诸多原因,往往会导致店铺经营困难重重。

鹏记自2017年品牌升级以来,经历200+家店铺的选址,总结出六条可操作性极强的质朴选址经验。
1.邻居店面决定消费档次;
2.采光多少决定进店流量;
3.门前有障碍物的不要选;
4.看路边停的自行车数量;
5.同品类多的地方更保险;
6.同面积店门头越宽越好。
这只是鹏记2018年的第一堂以选址为主题的公开课程,未来还将有以营销、管理、营运为主题的课程陆续开设,敬请期待!

全国加盟咨询热线:
4000-77-1951
武汉鹏记餐饮管理有限公司
公司地址:湖北省武汉市东西湖区金潭路团结激光工业园9栋(武汉客厅旁)
鄂ICP备17002241号-1    鄂公网安备42011202000742号
扫一扫,更多精彩!