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4月15日，
位于江汉路花楼街182号
的鹏记2.0版新店正式开张了。
在人潮涌动、竞争激烈的江汉路，
鹏记2.0版新店开业必排队的现象也不会变，
奏是这么自信！
还有比这高高摞起的小票，
更能证明生意的火爆吗？
即使第一次面对长到没有尽头的吃面街坊，
鹏记江汉路店的全体员工也毫不慌张，
从收银到出品都做到了有条不紊，
这当然得益于鹏记“严苛”的开店前考核。
严苛的开店前考核政策在新晋店员的培训上，
鹏记始终坚持一个原则：
那就是培训考核不达标，不得开业。
【新晋加盟商接受培训中】
不论是加盟店还是直营店，
鹏记的所有店铺都按照同样的标准进行培训，
并进行各个项目的考核，
从简单的抓面，到稍显复杂的汤底熬制，
每一步都有鹏记的专职培训导师手把手指导，
无论是理论还是实操，
都一一落到了实处，
只为街坊手里的那碗热干面十足地道、够味！
管家式开店后续保障在店铺进入正常运营时期，
鹏记提供每天定时的专业物流的配送，
以及中央厨房的统一配料输出，
同时营运经理定期跟踪回访店面运营情况，
协助加盟商解决日常问题，
【营运经理日常探店中】
并提供专量身打造的推广营销活动。
毕竟，开店赚钱才是硬道理。
未来一周内，
还有十余家鹏记2.0新店选址装修中，
也许，你家的楼下就有一家！
